Канапе с курицей и с соусом из авокадо

К легкому салату из предыдущего рецепта    http://straudi.ru/salat-s-syirom-tsfatit-i-gretskimi-orehami/  можно добавить  и более калорийную закуску, например – канапе с курицей.  Заодно я вам расскажу рецепт соуса из  авокадо,  самого простого.

Продуктов для приготовления этого блюда понадобится совсем немного

необходимые для канапе ингредиенты

Хлеб. В данном случае я взяла  малокалорийный пшеничный хлеб, но можно взять и ржаной хлеб для тостов, и любой другой на ваш выбор.

Отварная куриная грудка, охлажденная

Спелое авокадо

Кочанчик салата

Чеснок

Канапе  готовится чрезвычайно быстро и просто. Сначала подготавливаем хлеб. Можно нарезать его квадратиками,  можно треугольниками. Я бы сделала кружки,  но уж очень много получается обрезков.  Выбираю треугольную форму. Обрезаю корочки и разрезаю ломтики хлеба по диагонали.

ломтики хлеба для канапе

Теперь настала очередь куриного филе, которое нарезается тонкими ломтиками

курица для канапе

Половина работы сделана! Приступаем к приготовлению  соуса.  На этот раз соус будет элементарно прост. Чистим авокадо, нарезаем его кубиками, добавляем пару небольших  зубчиков чеснока и взбиваем эту смесь блендером. По желанию можно добавить сок половинки лимона,  но на мой вкус соус  с лимоном получается слишком кислым.

соус из авокадо и чеснока

Теперь заключительные этапы – начинается «сборка» канапе.

Итак. Берем ломтики хлеба, раскладываем на них листики салата

хлеб и салат - основа канапе

Сверху размещаем ломтики куриного филе

И вот теперь можно украсить почти готовые канапе аппетитным соусом из авокадо.

готовое блюдо

Скажу вам по секрету, соуса совсем не обязательно класть так много.  просто мы очень любим авокадо. А ведь этот плод не только вкусный, но и очень полезный. И, несмотря на свою калорийность и насыщенность жирами, авокадо подходит и тем, кто пытается следить за своим весом и сохранить стройность фигуры.

Нам понравились эти канапе.  Рекомендую. Приятного аппетита!

Вам понравилась статья? Расскажите друзьям.
Вы хотите со мной общаться?

Отзывов (5)

Отзывов (5) на «Канапе с курицей и с соусом из авокадо»

  1. Ирина пишет:

    Здравствуйте, уважаемая коллега! Давненько я к Вам не заглядывала. Вижу Ваш блог не стоит на месте, развитие идет как надо. Приятно это видеть. Желаю Вам дальнейших не меньших успехов

    • Мила пишет:

      Спасибо!
      И Вам успехов!
      У меня они пока не очень заметны. Рейтинг все хуже, да и посетителей не так много, как хотелось бы.

  2. О, да! Авокадо – незаменимый продукт в вегетарианской кухне. И несмотря на то, что в данном рецепте присутствует мясо, я беру себе на заметку Ваш рецепт.
    Вы не против, если я куриное филе заменю ломтиками сыра?

    Спасибо за идею, Мила!
    Всем приятного аппетита!

  3. Мила пишет:

    Спасибо, Таня!
    Конечно, тут может быть много вариантов. Я тоже предпочитаю сыр, но жаль, что мне не разрешают есть то, что я так люблю. Хотя, если не злоупотреблять, думаю можно и сыры включать в меню.

  4. Лукьян пишет:

    Познавательно! Жду новых постов с нетерпением!

Ваш отзыв